当下新零售业态中,各类传统线下零售已经被层出不穷的互联网运作模式包揽。就拿火锅来说,打破“火锅店”场景的盒马火锅,不仅帮消费者实现了在家里吃到与门店一模一样味道的火锅,还将海南椰子鸡、潮汕牛肉、浓汤海鲜、泰式冬阴功、羊蝎子等闻所未闻的奇特口味推进消费者的家门。而在火锅成功受到热捧后,盒马又把目光放在了烘焙上。近日,盒马全新门店“盒马烘焙”在上海开出全国首店,入驻鄂尔多斯国际大厦。根据媒体现场报道,