酝酿了两年之久后，合肥终于迎来了养鸡IPO，估值180亿。发迹于安徽、对标肯德基、麦当劳的老乡鸡餐饮股份有限公司更新了招股书，再度冲刺“中式快餐第一股”。老乡鸡脱胎于2013年成立的“肥西老母鸡”，虽然已经走过了近二十个年头，但这家强地域性的餐饮品牌真正开始走出安徽，火遍全国要追溯到2020年。两年以来，这家“狠起来连自己都曝光”的餐饮企业，仿佛住在了热搜上，颇有当年海底捞自带热搜体质的风范。从默